По мнению видных рестораторов, в Британии произошла польская гастрономическая революция. Это наблюдается не только в модных ресторанах Лондона и среди 600.000 поляков, которые осели в Англии после присоединения Польши в 2004 году к Евросоюзу.
Шеф-повар Анджей Растущак добился небывалой популярности в ресторане «Водка», посетителями которого являются немало звезд кино и эстрады. Они с большим аппетитом налегают на бигос (охотничье рагу) и голабки (голубцы – телячий или свиной фарш, тушенный в листьях капусты).
В Великобритании по всей стране открылись новые сети польских пекарен и магазинов-кулинарий. В 10 раз вырос спрос на польские пищевые продукты: консервированный борщ, маринованные овощи и соленые хлебные палочки. В каждом шестом английском продуктовом магазине можно купить польский хлеб, сосиски и гуляш. (по материалам:www.mignews.com)
