«Докторской» колбасу назвали потому, что ее можно есть при некоторых заболеваниях желудка, когда необходима легкоусвояемая пища. Рекомендована она также для детского питания. Фарш для нее делают из полужирной свинины, говядины высшего сорта, молока, яиц. Если колбасу производят по данному стандарту, то это действительно диетический продукт высокого качества. Помните: цена хорошей «Докторской» не может быть дешевле мяса высшей категории (а именно такое должно входить в ее состав). Если колбаса дешевле, от «Докторской» в ней — одно название, внутри могут быть ароматизированная соя и тщательно перемолотые жилки и шкурки, выдаваемые за мясо. (источник: www.vesti.dp.ua)
↧